料理人の弟と「重ね煮」料理教室に参加。
今日は、料理人の弟と「重ね煮」料理教室に参加してきました。 弟は大学在学中から吉祥寺の飲食店でアルバイトをしていて 人柄と腕を見込まれ、調理師の免許も取得。 卒業後は和食、焼肉、イタリアンなど […]
今日は、料理人の弟と「重ね煮」料理教室に参加してきました。 弟は大学在学中から吉祥寺の飲食店でアルバイトをしていて 人柄と腕を見込まれ、調理師の免許も取得。 卒業後は和食、焼肉、イタリアンなど […]
今日は「重ね煮」料理教室に参加しました。 通算6回目となります。 会場は、一緒の参加者のユカさんのご実家で藤沢近くの善行。 お父様と弟さんが青果店をされています。
今日の昼は「重ね煮」料理教室に参加5回目でした。 じゃがいも、タマネギ、にんじんを調理する 基本の重ね煮を習いました。 ■頂いたコメント: 【あやさん】 重ね煮?料理教室もやってるの? いろん […]
今日は午前中から午後まで「重ね煮料理教室」に参加しました。 9月に初体験以来、これで4回目になります。 今日の素材は・・・ おお、イイ感じの野菜たちですね♪ とはいえ、完全に無農薬な素材ではな […]
朝から田園都市線の市ヶ尾にて 「重ね煮」の料理教室に参加しました。 前回参加して 「こんな料理を待っていた!」と感激。 早速、継続して習うことにしました。
今日の午前中は重ね煮の料理教室に挑戦! 「重ね煮」という料理法は、 原理がシンプルで、 しかも調理が手軽なので気に入りました。 野菜を切って、 適切な順番で鍋に入れていくだけ。 調味料は塩だけ […]