セミナー参加記録

【ホスピタリティ・コーディネータ養成講座】2日間を修了!

「ホスピタリティ・コーディネータ」養成講座に参加してきました。
久しぶりのスーツ&ネクタイ姿です。(笑)

日本ホスピタリティ推進協会の認定講座で、
土日の2日間開催。

六本木ヒルズにある
ハリウッド美容専門学校を会場として
朝9時半から夜20時までの長丁場です。

大学生の4年間は、
吉祥寺の仏料理店で
ホールのアルバイトをやっていました。

就職こそしませんでしたが、
社会人になってから
飲食店の経営のコンサルティングに関わることも出てきて
「やっぱり食べることが好きだからな~」
と思っていました。

今回の受講は
知人のお薦めで、急きょの参加です。

「ホスピタリティ」という概念は、
分かっているようで
掴みどころのない感じがしていましたが、
語源から歴史などを順に講義して頂き、
体系的に理解することができました。

14時からの1時間は、
六本木ヒルズにあるホテルの
グランドハイアット東京を
チーフコンシェルジュ阿部佳さんのご案内で見学。

阿部さんは
世界のトップ12人に
2度も選ばれている伝説の人です。

客室からレストラン、バンケット、婚礼式場まで
くまなく見学。楽しかったです♪

2日目も、
朝9時半からスタート。

1時間ほど
「ホスピタリティ・コミュニケーション」をテーマに
傾聴や1WAYおよび2WAYの
コミュニケーションのワークを
ペアになって実習しました。

その後、1日目の最後に
グループでKJ法をやって
創り上げたプレゼンテーションの発表。

ランチ後は、
「ホスピタリティ・コーディネータ」
認定のための筆記試験と、
1人2分間のプレゼンテーション試験を受けて修了。

懇親会をして、
2日間の講座が終わりました。

普段お会いしない業界の人とも出会えて新鮮でした!

プロ起業コーチ 青葉 航
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